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제목
[케이크디자이너]
작성자
식품가공제과제빵과
등록일
2012-11-01
조회수
837

- 케이크디자이너 2012년 4회차 필기시험 일정 안내 -

시험장소 : 한국제과학교 (서울) 

필기시험접수:2012.10.29~11.02

필기시험발표:2012.11.26

실기시험접수:2012.11.26~11.30

실기시험:2012.12.16

실기시험발표:2012.12.28

자격증발급신청:2012.12.31~2013.01.04
접수처 : 인터넷 접수 (foodca.or.kr)

구분

검정과목

검정과정

합격기준

응시료

필기

제과이론, 재료과학, 영양, 위생,케이크 데코, 초콜릿 이론

총 60문항 객관식(검정시간 60분)

100점 만점 기준,60점 이상 합격

30,000원

실기

생크림케이크

1품목 시험(검정시간 120분)

케이크준비 및 제조과정 70%완제품 및 위생 30%

50,000원

※ 자격증 발급비 20,000원, 재발급비 10,000원

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