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제목
커피동아리 특강(UCEI 이승훈 대표)
작성자
바리스타제과제빵과
등록일
2016-11-21
조회수
2347
커피동아리 the Coffee 특강이 지난 11월 17일 커피바리스타 실습실에서 있었다. 이승훈대표가 100분 100답으로 강의실에서 문답식 질문 강의가 있었으며, 그 후 실습실에서 커피와 우유에 대한 완벽한 조화에 대하여 강의가 있었다. 메뉴를 만들때 커피추출과 우유와의 비율에 대하여 학생들의 궁금증을 100% 해결해 주었다. 학생들은 아주 만족했으며 시간이 부족하다는 하소연을 하였다. 또한 12월에 있을 전국학생바리스타 대회 참가 학생들에게 팁도 주었다.
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