지역의 문화행사와 함께하는 바리스타제과제빵과(2017 신입생부터)

지역의 각종 문화행사에 커피도시 강릉을 알리려고 지속적인 노력을 하고 있는 대학의 학과가 있다. 강원도립대학 바리스타제과제빵과이다. 지난 6월 3일 강릉시와 강원영동 CBS에서 주최한 모스크바남성합창단 공연에서 이 학교 학생과 교수는 더운 여름 시원한 핸드드립커피로 시민과 모스크바공연단을 맞이하였다. 제과제빵과 수업 후 브리오슈 빵과 함께 제공된 자원봉사활동은 5년째 계속되고 있으며 6월 15일 강릉시립교향악단 공연에도 함께 할 예정이다.