식품가공제과제빵과(2017년 바리스타제과제빵과) NCS 비정규특강으로 푸트일러스트인 최지순 선생님으로부터 휴일 디저트가페에 어울리트 차와 과자 테이블셋팅에 대한 특강을 들었다. 맛있는 것을 어떻게 플레이팅 하느냐에 따라 상품성이 달라지는데, 테이틀 보 하나로 분위기가 바뀌는 모습을 참여 학생들이 직접 셋팅해보고 바리스타매장관리 및 베이커리 경영에 대한 큰 흥미를 가졌다.