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제목
<바리스타제과제빵과>일본 동경제과학교 연수
작성자
바리스타제과제빵과
등록일
2018-08-31
조회수
2156
지난 8월 20일부터 23일까지 일본 제과제빵 최고의 교육기관인 동경제과학교 기술연수에 바리스타제과제빵과 2학년 윤다정, 박우영(지도교수 최근표) 학생이 참가하였다. 3박4일간의 일정으로 일본 유명제과점, 베이커리카페, 유명백화점을 견학하였으며, 2일간 빵과정, 양과자 과정 강습을 동경제과학교에서 들었으며, 학교에서 정식 발행하는 수료증도 함께 받았다. 이번 연수를 통하여 두 학생들은 앞으로 우리나라 베이커리카페에서 판매될 기술과 제품에 대하여 알차게 배웠으며, 학교에서 느끼지 못하는 감동을 받았다고 하였다. 앞으로 자신의 미래 결정에 중요한 동기가 되었으면 한다.
* 베이커리카페(제과제빵, 바리스타직무) 분야의 최의 경쟁력을 갖춘 바리스타제과제빵과 2019학년도 신입생 여러분의 많은 관심과 지원 바랍니다.(문의 담당 최근표 교수)
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