지난 12월22일 강원도립대학 산학협력단 강릉커피인력양성사업단에서 “로스팅의 품질관리 방법과 커피추출방법에 따른 TDS 농도변화의 이해”라는 주제를 가지고 CBSC 인터네셔널 이영민 대표의 특강이 식품가공제과제빵과 커피바리스타 실습실에서 있었다. 이영민 대표는 한국에서 “라테아트”를 처음 만들어 세계대회를 참가해 챔피언을 역임한 수상자로 우리나라 커피산업의 이끈 분이다. 이날 특강에는 풀뿌리육성사업 수혜기업대표 및 직원, 강릉커피협회 회장님을 비롯한 관계자, 강릉커피전문점대표, 동호회, 평생교육과정교육생 등 많은 커피전문가들이 참석해 좋은세미나 내용에 감사하며 우리대학에서 추진하는 강릉커피산업 활성화를 위해 추진하는 여러 가지 사업에 대해 큰 격려가 있었다.