향토적인 건강음식 개발로 먹거리의 관광 자원화와 전통음식의 문화적 가치를 높이고자, 강릉시에서 주최한 제 1회 강릉음식축제 요리경연대회가 지난 10월 19일(일) 강릉문화예술회관 야외공연장에서 있었다. 이번대회에 우리대학 식품가공제과제빵과에서 2학년 정의범 외 2명이 참가해 장려상을 수상하였다. 이번 참가팀은 창업동아리 F&B 회원들이 중심이 되어 졸업 후 창업을 위한 사업화에 목적을 두고 타우린이 풍부한 오징어 삶은 물을 가지고 무지개영양돌솥밥 만들었다. 심사위원 및 일반시민들이 실용성에 많은 관심을 주었다.