2007년 6월 13일(수) 우리대학 산학협력단 세미나실에서 설탕공예 세계챔피언인 정영택 아트스쿨원장(작품명:탄생) 초청 기술세미나가, 식품가공제과제빵과(학과장 박영범) 최근표 교수님의 진행으로 있었다. 이번 초청세미나는 강릉정보공고 연계교육과정으로 진행되었으며, 우리대학 식품가공제과제빵과 재학생, 강릉정보공고 식품공업과 재학생 그리고 대한제과협회 강릉시지부의 회원인 전문기술인등 200여명의 많은 인원이 참석하였다. 특히 원주영서고 식품산업과 학생들로 구성된 강원도 기능올림픽 제과제빵 부분 수상자들도 참석해 정영택 원장으로부터 많은 것을 배우고 익혔다. 식품가공제과제빵과에서는 매년 4회의 전문기술인 세미나를 개최할 예정이라고 한다. 설탕공예에 관심 있는 분들은 개인적으로 최근표 교수님(kunpyochoi@gw.ac.kr)께 연락하면 많은 정보를 얻을 수 있다고 한다.