지난 10월 3일부터 6일까지 강릉녹색체험센터 e-zen에서 제9회 강릉커피축제가 열렸다. 우리대학 바리스타제과제빵과 학생들(김윤식, 홍현주 교수님과 함께)과 (사)대한제과협회 강릉시지부(회장 홍찬표) 회원들과 함께 동계올림픽성공개최 기원 대형케익만들기를 하였다. 만들어진 대형케익은 커피축제 방문객들과 함께 나누며 2018 동계올림픽 성공개최를 기원하며 즐거운 시간을 가지며 우리대학을 홍보하였다. 이번 행사에는 대한민국 제과명장 홍종흔 (사)대한제과협회 회장님이 함께 참가하여 바리스타제과제빵과 학생들을 격려해 주었다.