식품가공제과제빵과(2017년 모집학생 바리스타제과제빵과)

지난 5월 25일 강릉 “거리공방축제” 주 행사장인 강릉대도호부 관아 마당에서 강원도립대학교 식품가공제과제빵과(학과장 박욱연) 재학생 30여명과 강릉시민 50여명이 함께 대형케익 만들기를 하였다. 이 행사는 강릉문화재단이 주최하는 행사로 지역대학과 시민들이 함께 즐기는 행사로 달걀 1,200개로 만든 케익시트 80장을, 3단으로 쌓아 올려 만든 대형 케익을 만들었다. 또한 강릉커피인력양성사업단(단장 최근표)이 올림픽상품으로 개발하여 제이브라운 강릉이 생산하는 강릉 커피초콜릿에 함께 참가한 가족의 이름도 함께 새겨 넣으며 성공적인 올림픽을 기원하는 메시지를 담은 싸인판을 만드는 등 시민과 함께하는 문화행사로 참여한 시민들의 만족도가 아주 높았다. 만든 케익은 행사참가자, 지역주민 등이 즐겁게 나누어 먹으며 행복한 시간을 보냈다.