강원도립대학교 교수진 소개 - 상세 | 대학교 > 학교소개 > 대학조직

<논문>
약용식물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해활성 탐색,한국약용작물학회지(2002)
초임계추출공법을 이용한 회향,유향 및 노간주나무로부터 분리한 정유성분의 생리활성 비교(2003)
멸치액젓 유래 저분자 물질의 항산화활성, 한국수산학회지(2003)
Age-related Changes of Parvalbumin Immunoreactive Neurons In Rat Main Olfactory Buib, Molecules and Cell(2003)
Histochemical Study on Neurodegeneration in the Olfactory Blub after Transient Forebrain Ischaemia in the Mongolian Gerbil, Ant. Histol. Embryol.(2004)
다시마, 청매실, 동충하초 및 키토산이 첨가된 멸치액젓의 품질특성, 한국식품영양학회지(2005)
가다랑어 훈연조미제품 유래 저분자물질의 생리활성, 한국수산학회지(2005)
<저서>
새로운 양과자 재료과학, 백산출판사(2005)
웰빙빵 만들기, 백산출판사(2005)
쿠키핸드북, 백산출판사(2006)
초콜렛공예 ABC (2007) 외 다수

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