하반기 교육과정

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실버레크리에이션지도강사 사진

과정

직업능력

강좌명

커피바리스타(중급)

교육일정

2020-09-14 ~ 2020-12-11

교육시간

월(미정) 19:00~22:00

강사

김기일

정원

12명

수강료

200,000원

상태

접수진행

강원도립대학교 gangwon state university

강원도립대학교 평생교육원 강의계획서

강원도립대학교 평생교육원 강좌명, 강사, 교육기간, 교육시간, 교육목표 정보입니다.
강좌명 커피바리스타(중급) 강사 김기일
교육기간 13주 교육시간 39시
교육목표 커피바리스타 2급 자격취득 후 다양한 메뉴연습으로 자신만의 경쟁력을 강화시킬 수 있다.
강원도립대학교 평생교육원 각 주차별, 강의 주제 및 내용 기자재, 준비물 정보입니다.
주차 강의주제 및 내용 강사명 기자재 준비물
1주차 오리엔테이션 및 중급 커피학 김기일 필기구 원두
2주차 에스프레소 추출 변수 김기일 데미타세 원두
3주차 다양한 에스프레소 추출 하기 김기일 데미타세 원두
4주차 밀크 스티밍, 하트 , 로제타 김기일 스팀피쳐 원두
5주차 핸드 드립 (1) 멜리타 김기일 칼리타드립셋트,포트 원두
6주차 핸드 드립 (2) 고노, 융드립 김기일 하리오드립셋트,포트 원두
7주차 더치커피,사이폰,모카포트 김기일 사이폰, 모카포트 원두,우유
8주차 디자인 카푸치노, 디자인 마끼아또 만들기 김기일 스팀피쳐 원두,우유
9주차 다양한 아이스메뉴,베리에이션메뉴 만들기 김기일 스팀피쳐 원두,우유
10주차 라떼 아트 1 김기일 스팀피쳐 원두,우유
11주차 라떼 아트 2 김기일 스팀피쳐 원두,우유
12주차 23 가지 메뉴 연습 김기일 스팀피쳐 원두,우유
13주차 23 가지 메뉴 연습 김기일 스팀피쳐 원두,우유

내용