상반기 교육과정

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커피바리스타(2급) 사진

과정

직업능력

강좌명

커피바리스타(2급)

교육일정

2020-03-17 ~ 2020-06-16

교육시간

화) 19:00 ~ 22:00

강사

김기일

정원

16명

수강료

170,000원

상태

교육확정

강원도립대학교 gangwon state university

강원도립대학교 평생교육원 강의계획서

강원도립대학교 평생교육원 강좌명, 강사, 교육기간, 교육시간, 교육목표 정보입니다.
강좌명 커피바리스타(2급) 강사 김기일
교육기간 13주 교육시간 39시
교육목표 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 다양한 도구 및 기법으로 커피를 제조하고 커피머신을 이용한 에스프레소 추출과 우유스티밍 학습을 바탕으로 커피를 제조하여 업무에 효율적으로 활용할 수 있으며 바리스타 관련 자격증 취득할 수 있다.
강원도립대학교 평생교육원 각 주차별, 강의 주제 및 내용 기자재, 준비물 정보입니다.
주차 강의주제 및 내용 강사명 기자재 준비물
1주차 오리엔테이션 및 커피학개론 김기일
2주차 커피 품종 및 수확, 가공 방법 김기일
3주차 에스프레소 추출, 그라인더 작동 방법 김기일
4주차 다양한 에스프레소 추출하기 김기일
5주차 핸드 드립 기본 원리 (1) 칼리타 김기일
6주차 핸드 드립 기본 원리 (2) 하리오 김기일
7주차 우유 스티밍 PART 1 라떼 거품 김기일
8주차 우유 스티밍 PART 2 카푸치노 거품 김기일
9주차 푸어링으로 원 만들기 김기일
10주차 따뜻한 커피 메뉴 만들기 1 김기일
11주차 시원한 커피 메뉴 만들기 2 김기일
12주차 실기 시험 대비 총정리 김기일
13주차 바리스타 필기, 실기 총정리 김기일

내용

 커피바리스타 2급은 방문접수만 받습니다. 


 자 격 정 보

 자   격    명

  커피바리스타 2급

 자격의   종류

 등록민간자격

 등 록  번 호

  2015-005902

 자격발급기관

 (주)커피통합교육기관

 총   비   용

 (세부내용)

  총비용 : 32만원

  - 수강료: 17만원(재료비 10만원)

  - 응시료: 7만원

  - 자격증 발급비용: 별도없음

 

 

 검 정 방 법

  - 필기평가(객관식, 4지 선다형, 20문항)

  - 실기평가(작업형, 3가지 커피음료 총 6잔 제작)

 

 

 합 격 기 준

  필기,실기 평가 (100점 만점 60점 이상)

 

 

 환 불 규 정

  - 수강료: 평생교육법 시행령 제23조에 의거 환불 

  - 응시료(과정평가형 자격의 경우) :  불합격(합격 조건 미달) 100% 환불

 

 

 자격관리.운영(발급)기관 정보

 기   관   명

(주) 커피통합교육기관

대  표  자

 이 승 훈

 연   락   처

02) 415-2811~2

이  메  일

 wansyury@naver.com

 소   재   지

서울시 송파구 백제고분로 45길 10, 3층

홈페이지

 www.ucei.co.kr

 

 <소비자 알림사항>

   1. 상기 '커피바리스타(2급)' 자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다. 

    2. 민간자격 등록 및 공인제도에 대한 상세내용은 민간자격정보서비스(www.pqi.or.kr)의 '민간자격소개'란을 참고하여 주십시오.