● 2004년 전반기 출제문제

1. 순환여과식의 양성방법에 수반되는 4가지

① 외부로부터의 영양물질 공급이 없기 때문에 완전배합사료를 공급해 주어야 한다.

② 수조 내의 오물이나 배설물, 먹이찌꺼끼는 외부로 완전히 배출되어야 한다

③ 수조에서 배출된 사육수는 고형물을 제거한 후 생물학적 여과, 소독의 단계를 거쳐 재공급되어야 한다

④ 양식생물이 소비한 산소를 보충해주어 적절한 용존산소량을 유지해야 한다

2. 뜬발 김양식에서 무노출에서 노출하는 경향으로 바뀌는 이유?

① 노출에 따른 삼투압 변화가 2차아의 효율적인 방출에 도움을 준다

② 김의 해적생물인 파래, 규조류 등의 부착을 방지하고, 제거할 수 있으며 붉은 갯병 예방에 도움을 준다

③ 김의 빛깔이 좋고 건강하게 성장한다

3. 김의 봉투식 야외채묘방법

① 사상체 담을 그물을 제작한다(그물눈 1cm, 길이 18m×폭 1.2m)

② 두장을 겹쳐서 길이 50~60칸, 폭 3~4칸 되도록(한칸 넓이는 30cm2, 전체칸 수는 150~240칸) 꿰멘다(사상체주머니)

③ 각각의 칸에 사상체 조가비 3~4개를 넣는다

④ 대나무나 PVC관을 이용해서 그물발이 쳐지지 않도록 가로로 사이대를 해준다

⑤ 이 틀 위에 사상체주머니를 놓고 다시 해태망을 20~30장 겹친다

⑥ 이 채묘틀을 폴리에틸렌 봉투(20m×1.5m)에 넣고 채묘장으로 옮긴 후, 봉투 속의 공기를 훑어 내면서 펴준다

⑦ 다편 후에 봉투의 주둥이를 밀봉한다

4. 가두리 하절기 잉어- 콜룸나리스(아가미부식병 원인균) 질병대책

① 각종 항생물질이나 설파제를 7~8일간 경구투여하거나 약욕시킨다

② 증장이 심해지면 먹이를 먹지 않기 때문에 초기발견하여 약제를 골고루 먹여야 한다

③ 낮은 용존산소에서 번식이 억제되므로 용존산소를 낮게 유지하면 병의 발생을 억제시킬 수 있다.

5. 다시마 양성법 3가지(단답형 : 이름만 적으시오)

○ 2년양식, 억제배양양식, 촉성배양양식

6. 사료의 필요성분 중 특수 첨가제 종류와 역할

① 점착제 : 물속에서의 안정성 증대, 펠릿의 성형, 사료제작, 운반, 사용 중에 가루가 잘 방생하지 않는다(밀가루, 녹말, CMC(Carboxy Methyl Cellulose), 가검(guarguam), 알기네이트(alginate). 셀룰로오스

② 항생제 : 질병을 치료한다

③ 항산화제 : 사료 중의 지방산, 비타민 등의 중요 구성성분들의 산화를 방지한다(비타민 E, BHA, BHT)

④ 착색제 : 방어, 참돔과 같은 양식어종과 피부색깔이 중요한 금붕어 등의 상육에 있어 본래의 색깔을 갖도록 해준다(astaxanthin, xanthophyll)

⑤ 먹이유인물질 : 양식어류가 먹이를 잘 받아 먹도록하기 위해 첨가하는 물질이다. 육식어류는 glycine, proline, valine, betaine 등, 초식어류는 aspartic acid, glutamic acid 등이 먹이 유인 효과가 있다.

7. 송어, 연어, 돔 등에 새우먹이는 이유와 성분

카로티노이드계의 아스타크산틴(astaxanthin)

8. 수온과 무지개송어의 관계

8℃이하 : 먹이를 먹는 양이 적고 성장을 기대할 수 없다

8-12℃ : 종묘생산에 가장 적합한 수온이다

12-18℃ : 무지개송어의 성장 최적 수온이다

18-23℃ : 수질관리를 잘하면 성장이 빠르다

23-27℃ : 대사리듬이 깨져 위험한 상태가 된다

27℃ 이상 : 단시간 내에 폐사한다

9. NH3와 pH의 관계

어류의 대사 배설 물질에 의해 수중에 축적되는 암모니아는 물 속에서 NH3와 NH4+로 존재한다. 독성을 갖는 것은 NH3이다. NH3는 pH가 놓은 알카리성일수록 이온화되지 않은 암모니아로 남아 있는 비율이 많아지며, pH8 전후에서는 pH 1단위 만큼 증가할수록 이온화되지 않은 암모니아의 양은 10배로 증가한다. 해수사육장치에서는 암모니아의 양이 조금만 높아져도 치명적인 피해를 주는 경우가 많다. 그러나 용존산소량이 증가하면 암모니아의 독성은 감소한다.

10. 말라카이트 그린 1/20만 ~ 1/40만 일 때 이들은 몇 ppm인가?

5ppm, 2.5ppm

11. 저질개선 3가지 방법

① 객토 : 대상지구와는 성질이 다른 토사를 다른 곳에서 운반하여 해저면에 뿌러주는 것(조개류의 양식장으로써 펄층이 깊고 많은 곳, 유기질을 많이 함유한 저질)

② 바닥갈이 : 가구를 이용하여 환원상태인 저질을 갈아줌으로써 산화를 촉진시키고, 함유된 영양물질을 용출시킨다.

③ 준설 : 해수의 유통을 방해하는 퇴적토사층 또는 대향의 유기물을 함유하여 환원층이 발달한 바닥의 펄을 제거한다

④ 인공간석 : 자연의 간석지나 모래사장에 여러 가지 인공적인 힘을 가하여 합리적인 간석지로 만든다

12. 단련종묘의 장점 5가지

① 크기가 작아 취급이 간편 ② 취급시 탈락하는 개체가 적다 ③ 환경저항력이 강해서 폐사율이 낮다 ④ 발육이 좋아서 양성기간이 짧다 ⑤ 양식을 계획화할 수 있다

13. 아세톤건조법

① 뇌하수체를 링거액 또는 식염수와 함께 마개가 있는 병 속에 넣는다

② 뇌하수체와 함께 들어있는 액을 버리고 아세톤을 넣는다

③ 아세톤이 뿌옇게되면 수분이 남은 것이므로 수차례 반복해서 갈아준다

④ 아세톤이 맑은 상태가되면 마개를 막아서 2~3시간 기다린다

⑤ 2~3시간이 지나면 마개를 열어둔 채로 휘발성의 아세톤을 건조시킨다

⑥ 완전건조되면 뇌하수체는 흰색이 된다. 마개를 막아서 보관한다

14. 은어의 종묘운반법

① 해수산 치어를 운반할 때에는 담수와 해수를 1:1 또는 2:1의 비율로 섞어서 운반용수로 사용한다

② 수온은 10~14℃의 범위로 유지하고, 축양장, 운반용기, 사육지 사이에 갑격한 수온변화가 없도록 해야한다

③ 운반 중에 운반용기에 공급하는 산소의 압력은 0.2~0.4kg/cm2 정도로 조절한다. 산소의 공급량이 지나치게 많으면 사육지 방양 후에 대량폐사가 종종 발생한다

15. 레비의 교훈 종사자 마음가짐 4가지

① 열심히 일을해야한다(Work)

② 기르는 물고기는 항상 지켜보면서 길러야한다(Inspection)

③ 최고품질의 생산품을 내놓기 위해서는 정성을 다해야한다(Dedication)

④ 경험이라는 것은 가장 값비싸고, 뼈아픈 댓가를 치룸으로써 얻어지는 가장 중요한 요소이다(Experience)

16. 활어운반기본원리 3가지

① 습도의 유지 : 물속에서 운반하는 것이 원칙이나 패류, 갑각류 일부 어류는 공기 중에 노출시켜 운반이 가능한데, 이 때 어류의 표면이 마르지 않게 해야한다

② 대사기능의 저하 : 2~3일 이상 절식시키면 대사량이 1/3로 감소하고, 10℃낮아지면 대사량은 1/4~1/3 감소한다

③ 산소보충 : 호흡에 의해 부족해지는 산소는 소요량만큼 또는 그 이상으로 적절하게 보충되어야 한다

④ 오물의 제거 : 운반 중에 발생하는 어류의 대사산물이나 체표 분비물은 여과장치를 이용하여 제거해 준다

17. 문어 종묘생산시 성장단계별 먹이

① 부유생활기 : 징거미류나 브라인 슈림프의 유생을 공급한다

② 저서생활기 : 갑장 5~5mm되는 게유생이나 새우유생이 알맞으며, 다소자라면 새우, 게 및 조개류의 육질을 준다

18. 송어인공수정시 정자의 확산을 위한 링거액의 성분과 양은?

○ 물 10ℓ당 소금 90.4g, 염화칼륨 5.1g, 염화칼슘 2.4g

19. 정수식 양어지의 전형적인 구조인 다음에 대해 써라

○ 못둑 : 점토질 또는 점토가 섞인 사질이 좋으며 보수력을 높이기 위해서는 못둑의 가운데에 점토질의 강벽을 설치해준다. 못둑의 높이 1에 대하여 밑변은 1~1.5로 하며, 내부수면이 닿은 쪽은 경사도를 느리게 한다

○ 바닥 : 배수구 쪽으로 향하여 경사지게 만들어 배수시 물이 완전히 빠지게 한다. 보수력을 갖는 흙으로 바닥을 만드는 것이 경제적으로나 양식환경적으로 유리하다. 큰 못에서는 못의 한쪽에 배수구를 만들며, 포획을 용이하게 하기 위해 집수부를 만든다

○ 배수문 : 도피방지망을 설치하며, 되도록이면 이의 표면적을 넓게 한다

○ 주수문 : 홍수시 수위가 높아지는 것을 막기 위해서 옆물길을 만들어 주고, 또는 못둑에 물넘기(overflow or spillway)를 만들어 여분의 물이 배수되도록 해준다

20. 바지락 천연종묘생산법

○ 바지락은 부착채묘가 불가능하고, 치패가 많이 발생하는 곳은 방파제 부근이나 하구의 삼각주, 간석지의 섶발 부근의 와류가 발생하는 곳이나 흐름이 완만한 곳이다. 채묘를 위해서는 간석지에 나뭇가지나 대나무 등을 세워 주거나 기타 방법으로 해수의 흐름을 완만하게 조절해 주어 치패들을 바닥에 가라앉혀  채묘하는 완류식 채묘법을 사용한다. 해수의 흐름을 조절하는 방법에는 제방식, 풀식, 섶꽂이식 등 여러 가지가 있다.