강원도립대학 공고 제 2015 - 13 호

강원도립대학 구내식당 위탁운영업체 선정 공고

1. 입찰에 붙이는 사항

가. 사업명 : 강원도립대학 구내식당 위탁운영업체 선정

나. 사업예정금액 : ￦766,000,000원(2년)

다. 식당현황

면적(㎡)	1일 급식 평균인원(750식) 및 배식시간				급식단가	운영 기간
식당면적	조 식	중 식	석 식	계
92.40㎡	07:30-09:00 (200명, 기숙사)	11:30~14:00 (300명)	17:30-19:00 (250명, 기숙사)	750명	• 조·석 식 - 기숙사생 : 1,700원 - 재 학 생 : 2,500원 - 직 원 : 3,000원 - 기 타 : 3,500원 • 중 식 - 학 생 : 2,500원 - 직 원 : 3,000원 - 기 타 : 3,500원	365일

※ 식수인원은 학생 수에 따라 변동될 수 있음

라. 운영기간 : 연중(기숙사생은 학기중 8개월, 직원은 연중 중식)

마. 인력배치 : 영양사 1, 조리사 1인 상주 배치(동일인 겸직 가능)

라. 사업기간 : 2년(2015. 7. 1. ~ 2017. 6. 30.)

2. 입찰참가 자격

가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제13조 및 동 법률 시행       규칙 제 14조의 요건을 갖춘 업체

나. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제92조 (부정당업자의        입찰참가자격 제한)에 의한 결격사유가 없는 업체

3. 입찰 및 낙찰자 결정

가. 입찰방법 : 협상에 의한 계약

나. 낙찰자 선정방법 : 업체가 제출한 제안서를 심사기준에 따라 평가하여 최고점수를 획득한       업체를 낙찰자로 결정하며 선정된 업체가 계약을 포기하는 경우 차 순위를 낙찰자로 결정       (최고점수가 2인 이상일 경우 심사위원 표결에 의함)

다. 낙찰자는 계약 시 생산물(음식물) 배상책임보험 가입증서(사본) 제출

라. 공동수급 불가

4. 입찰일정

가. 입찰 등록 및 제안서 접수일시 : 2015.6.8.(금) 09:00~17:00 / 본부 1층 교학과

※ 우편접수는 받지 않고 직접 방문 접수, 사업설명회는 별도로 하지 않음

나. 제안서 발표회 및 심사평가 : 2015.6.11.(목) 14:00~ / 본부 2층 회의실

※ 학교 사정으로 변경 될 수 있음(별도 통보)

5. 입찰 참가 등록 신청 구비서류

가. 입찰참가신청서 1부

나. 법인등기부등본(법인인 경우) 및 사업자등록증사본 각 1부

다. 법인인감증명서 및 사용인감계 각 1부

라. 인감도장(사용인감)

마. 서약서 1부

바. 실적증명서(계약서 사본 가능)

사. 재직증명서 및 위임장 1부(대리인일 경우)

※ 유의사항 : 모든 제출서류 사본 제출 시 원본 대조 필을 날인 할 것

6. 제안서 제출

제안서 10부 및 제안서와 동일 내용 CD 1장 또는 파일

7. 입찰의 무효

지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제39조, 동법 시행규칙 제42조에 의함

8. 입찰보증금

입찰보증금은 면제하되 낙찰자가 소정 기일 내에 계약을 체결하지 않을 때에는 낙찰금액의 5/100에    해당하는 금액을 현금으로 납부하여야하며, 부정당업자로 입찰참가 자격 제한 처분을 받을 수 있음

9. 기타 유의사항

가. 참가 업체는 구내식당 위탁운영 계획 전반에 대하여 사전 숙지

나. 제출된 서류와 제안서는 일체 반환하지 않으며,  허위로 기재된 사항이 발견된 경우에는          구내식당 운영업체 선정에서 제외시키며 평가결과는 공개하지 않음

다. 위탁업체 선정기준 및 방법은 본 강원도립대학이 결정한 기준에 의하며, 이에 대해 일체의 이의는        제기 할 수 없음

바. 입찰공고 및 집행에 관한 문의처

1) 계약부서 (입찰에 관한 사항)  : 사무국 계약 담당자 이연승 ( 033-660-8032 )

2) 발주기관(제안서에 관한 사항) : 교학과 구내식당 담당자 김영동 ( 033-660-8021)

【 붙임1 】

제안서 평가항목과 배점한도

구 분			평가항목 (예시)	배점한도	비고
계				100
기술능력평가	정 량 적 평가분야 (계량화)		▪수행경험(실적) ▪경영상태 ▪기술인력 보유상태 ▪신인도 ▪그밖에 필요한 사항	20	▪ 계약담당자 (또는 사업담당자)가 평가 ▪ 평가항목별 배점한도는 전체배점의 30%를 초과할 수 없다.
	정성적 평 가 분 야	용역	▪기술·지식능력 ▪사업수행계획 ▪지원기술 · 사후관리 (고객서비스 및 위생관리) ▪상호협력 관계 (행사시 지원 등) ▪그밖에 필요한 사항	80	▪ 평가위원이 평가

【 붙임2 】

심  사  기  준(안)

구분	평가분야	평가항목	평가부분
급식운영 능력[40]	전문업체로서의 운영능력(20)	1. 식자재 공급능력(자체 물류센터 보유여부 등) 2. 현재운영하고 있는 급식 사업장의 수 및 급식수 - 최근 2년간 단체급식 운영실적 3. 최근년도 자기자본비율(자기자본/총자본) 4. 최근년도 부채비율	정량적 평가 (20)
	수탁시 사업운영계획의 타당성(20)	1. 운영조직 및 영양사, 조리실장, 조리원 등 종사원 운영계획(친절도 향상 유지 등) 2. 구내식당 인테리어 개선 계획	정성적 평가 (80)
급식의 질 향상 [40]	식단가격 구성의 타당성(20)	3. 1식당 투입되는 원가구성 내역 및 비율의 타당성 - 식재료비, 인건비 투입비율 - 높은 급식의 질 유지 및 향상 방안 4. 투명성 - 공급가등 정산의 투명성 제고 방안
	식단구성의 적정성(20)	5. 완성도 - 계절별 기호음식 및 이벤트식 후식제공 - 강원도산 식자재 공급 - 식단 구성(반찬 ․ 쌀밥의 종류와 품질) 6. 식단 보유의 다양성 및 신 메뉴 개발을 위한 연구 활동 등
위생관리 및 고객 서비스 [20]	위생관리(10)	7. 식중독 예방 등 위생관리 안전관리 방안 - 위생교육, 조리기구 관리, 위생안전관리체계
	고객서비스(10)	8. 고객만족도 의견수렴방법 및 서비스 개선방법 9. 지원계획 - 특별행사시 지원방안 - 강원도산 제철 ooo팔아주기 등 기타 우리대학 지원계획

【 붙임3 】

제안서 평가항목 및 배점기준(안)

구분

항목

세부항목

평가기준

평가부분

급식운영

능력[40]

전문업체로서의

운영능력(20)

식자재 공급능력

(5)

ㆍ자체 물류센터, 전처리 시설 보유여부 등

※등급별점수 A:10점(셋이상:2가지시설 1개 이상씩 보유), B:9점(2가지 시설 1개씩 보유),C:8점(하나만보유),D:7점(없음)

정량적 지표평가

(20)

※증빙자료제출

사업장의 수 및        급식수(5)

ㆍ최근 2년간 단체급식 운영 실적

(중식기준 1일 급식평균 750식 이상 사업장)

※등급별점수 A:5점(10이상), B:4점(7~9), C:3점(4~6) D:2점(1~3), E:1점(0)/( ): 사업장 수 증빙자료 제출

경영상태(5):

`최근년도 자기자본비율(자기자본/총자본)

※등급별점수 A:5점(100%), B:4점(75%~99%), C:3점(50%~74%), D:2점(25%~49%), E:1점(24%이하):

증빙자료 제출

경영상태(5):

최근년도 부채비율

※등급별점수 A:5점(100%이하), B:4점(101%~110%), C:3점(111%~120%) D:2점(121%~130), E:1점(131이상): 증빙자료 제출

수탁시

사업운영계획의

타당성(20)

종사원 운영계획

(10)

ㆍ운영조직 및 영양사, 조리실장, 조리원 등

종사원 운영계획(친절도 향상 유지 등)

※등급별점수 A:10점, B:9점, C:8점 D:7점, E:6점

정성적

평가

(80)

환경개선 계획 (10)

ㆍ구내식당 인테리어 개선 계획

※등급별점수 A:10점, B:9점, C:8점 D:7점, E:6점

급식의

질 향상

[40]

식단가격 구성의

타당성(20)

식재료비 비율(15)

ㆍ식재료비, 인건비 투입비율(1식당 투입되는 원가구성내역 등),    높은 급식의 질 유지 및 향상 방안

※등급별점수 A:15점, B:13점, C:11점 D:9점, E:7점

투명성(5)

ㆍ공급가격 및 정산 등의 투명성

※등급별점수 A:5점, B:4점, C:3점 D:2점, E:1점

식단구성의

적정성(20)

완성도(15)

ㆍ계절별 기호음식 및 이벤트식, 후식 제공

ㆍ강원도산 식자재 공급, 식단구성(반찬․쌀밥 종류와 품질)

※등급별점수 A:15점, B:13점, C:11점 D:9점, E:7점

다양성(5)

ㆍ식단 보유의 다양성 및 신메뉴 개발을 위한 노력 등

※등급별점수 A:5점, B:4점, C:3점 D:2점, E:1점

위생관리

및 고객

서비스

[20]

위생관리(10)

위생관리 및

안전관리(10)

ㆍ식중독 예방 등 위생관리 안전관리 방안

ㆍ위생교육, 조리기구 관리, 위생안전관리체계

※등급별점수 A:10점, B:9점, C:8점 D:7점, E:6점

고객서비스

(10)

고객서비스(5)

ㆍ고객만족도 의견수렴방법

ㆍ고객서비스 개선방법 (이용자 만족도 제고방안)

※등급별점수 A:5점, B:4점, C:3점 D:2점, E:1점

지원계획(5)

ㆍ특별행사시 지원방안

ㆍ강원도산 제철ooo팔아주기 등 기타 우리대학 지원계획

※등급별점수 A:5점, B:4점, C:3점 D:2점, E:1점

【 붙임4 】

협상 계약 시 가산 점 세부기준

구 분	항 목	배점한도	평 점
약자 및 우수기업	1. 중증장애인생산품 생산시설(보건복지부 지정)	2	2
	1. 사회적 기업(고용노동부 지정) 2. 예비 사회적 기업(지방자치단체 지정) 3. 사회적협동조합(정부부처 지정) 4. 자활기업(지방자치단체 지정)	1.8	1.8 0.9 1.8 0.9
	1. 장애인기업 2. 장애인고용 우수기업 가. 장애인고용률이 3%이상인 기업 나. 장애인고용률이 1.5%이상인 기업	1.2	1.2 1.2 0.6
	1. 여성기업 2. 여성고용률이 30% 이상인 기업 3. 남녀고용평등 우수기업(고용노동부 지정)	1	1 1 1
	1. 최근 3개월간 평균 5%이상 신규채용 2. 최근 3개월간 평균 2.5%이상 신규채용	0.6	0.6 0.3
	1. 모범납세자 2. 노사문화 우수기업(고용노동부 지정) 3. 가족친화경영 우수기업(여성가족부 지정) 4. 하도급거래 모범업체(공정거래위원회 지정) 5. 소비자 중심경영 인증(공정거래위원회 지정) 6. 공정거래 자율준수 인증(공정거래위원회 지정)	1	0.3 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
중소기업	1. 소기업 또는 소상공인 2. 중기업	1.5	1.5 1
	1. 강원도 소재 소기업 또는 소상공인 2. 강원도 소재 중기업	1.5	1.5 1
일자리창출	1. 당해 사업 관련 신규인력 채용 (월 급여 100만원 이상 신규직원 1명당 0.2점, 최고 2점)	2	2
고용안정	1. 당해사업 비정규직 정규직화 또는 장애인 신규 채용 (1명당 0.4점, 최고 10인이상 4점)	4	4
근로 및 하도급법 준수정도	1. 임금체불 업체 및 하도급부조리 신고센터에 신고 되어 행정처분을 받은 사실이 있는 업체 - 임금체불, 원․하도급자의 공사대금․장비(물품)대금 미지급 등 건당 -1점, 최고 –5점 감점 2. 불공정거래행위 시정조치 및 과징금 부과 기업(공정거래위원회) 3. 하도급 상습위반자로 통보 받은 기업(공정거래위원회)	-6	-5 (각 –1) -0.5 -0.5

□ 가산점 평가방법

①  평가항목별 평가는 아래 각 항목을 제외하고 중복하여 평가할 수 있다.

가. 여성기업 및 여성고용 촉진 내의 각 항목이 중복되는 경우에는 그 중 높은 평점 한가지만 평가한다.

나. 장애인기업 및 장애인고용 촉진 내의 각 항목이 중복되는 경우에는 그 중 높은 평점 한가지만 평가한다.

다. 동일인물이 “여성고용 우수기업”, “장애인고용 우수기업”,“신규채용 우수기업”이 평가에 중복되는 경우에는 그 중 높은 평점 한 가지만 평가한다.

②  여성고용 우수기업 및 장애인고용 우수기업 평가는 입찰공고일 전월을 기준으로 하여 여성고용사실 또는 장애인 고용사실을 증명할 수 있는 서류(「고용보험법」에 의한 고용보험, 「국민건강보험법」에 의한 국민건강보험, 「국민연금법」에 의한 국민연금, 「산업재해보상보험법」에   의한 산업재해보상보험에 가입한 증빙서류 중 1개)에서 나오는 “여성종업원수 및 여성종업원비율”(여성이 대표인 경우에는 대표를 포함하여 산정)  또는 “장애인종업원수 및 장애인종업원비율”(장애인이 대표인 경우는 대포를 포함하여 산정) 자료로서 최근 3개월 평균자료를 제출받아서 한다.(입찰공고일 전월 기준 최근 3개월 평균하여 요건을 충족하는 경우 평가)

③ “E"의 신규채용 우수기업의 평가는 다음 각 목에 따른다.

가. 전년도 및 최근 3개월(입찰공고일 전월 기준)의 고용사실을 증명할 수 있는 서류(고용보험, 국민건강 보험, 국민연금, 산업재해보상보험 관련 증빙서류 중 하나 택일)에 따라 평가한다.

나. 해당기간 신규고용인원을 누적하여 계산한다(예 : 8월 입찰공고건의 경우, 5월, 6월, 7월의 각 월별 누적신규고용인원을 산술평균하여 계산. 단, 3월 이전 입찰공고건의 경우에는 전년도 포함 최근 3개월 누적평균 자료로 계산).

다. 각 월별 신규고용인원은 월별 ‘신규 채용 자 수’― ‘퇴직자 수’로 계산한다.

(적용례) 8월 입찰공고건의 경우,

구 분	5월	6월	7월
월별 신규고용인원	5	4	5
월별 누적신규고용인원	5	9	14

* 최근 3개월 평균 신규고용인원 = {(5+9+14)/3= 9.333333 = 10명

④ “B"의 여성고용 우수기업, ”C"의 장애인고용 우수기업, “E"의 신규채용 우수기업 평가에서 고용인원 계산결과의 소수점 처리는 소수점 첫째자리에서 올림을 하고, 전년도 또는 최근 3개월 평균자료가 없는 경우는 평가에서 제외한다.

⑤ 신인도 평가항목 중 중소기업, 여성기업, 장애인기업 등은 “중소기업제품 공공구매종합정보망”에 등재된 자료로 평가할 수 있다.

⑥ 지역 업체 가산은 입찰공고일 전일부터 입찰일(입찰자가 입찰하는 날)까지 주된 영업소가 강원도에 소재한 업체에 한하며, 법인은 법인 등기등본 상 본점 소재지, 개인 사업자는 사업자 등록증상 사업장 소재지가 강원도에 소재해야 한다.(다만, 지역제한입찰의 경우에는 지역업체 가산 적용을 제외하되, 인접시도까지 포함되는 경우 지역업체 가산적용한다)

⑦ 중소기업 가산은 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률」등에 따라 중소기업만 참여할 수 있는 입찰의 경우에는 적용하지 아니한다.

⑧ “B"의 남녀고용평등 우수기업, "F"의 모범납세자, 노사문화 우수기업, 가족친화경영 우수기업, 하도급거래 모범업체, 소비자 중심경영 인증, 공정거래 자율준수 인증은 주무부(처, 청) 등의  장(위임한 경우 포함)이 확인해 준 유효기간 내의 자료를 제출한 경우에 평가한다. 다만, 유효기간이 정해지지 아니한 경우에는 최근 2년 이내로 지정된 것에 한하여 평가한다.

⑨  "I"와 “J"의 신규인력 채용, 장애인신규채용은 적격심사 시 확약서(별지 제5호) 징구하여 평가한 후, 계약체결 전 신규채용 계약서를 제출하도록 해야 한다.

가. 동일인물이 “I"의 일자리창출, ”J"의 고용안정 평가에 중복되는 경우에는 그 중 높은 평점 한 가지만 평가한다.

나. 대표자 변경 등으로 인해 발생한 고용승계는 신규인력 채용으로 인정하지 아니한다.

⑩ “J”의 비정규직 정규직화는 적격심사 시 확약서(별지 제6호), 비정규직 증명서류(근로계약서, 본인확인서) 제출하여 평가한 후, 계약체결 전 정규직 증명서류(근로계약서)를 제출하도록   해야 한다.

⑪ “K"는 최근 3년 이내에 고용노동부, 강원도 하도급부조리신고, 공정거래위원회 등을 통해 행정처분 된 내역 확인

【 붙임5 】

강원도립대학 구내식당위탁사업자 선정

제  안  요  청  서(안)

2015. 5

강원도립대학

제  안  요  청  서 (안)

1. 구내식당 시설 및 장비현황

○ 소재지  : 강원도 강릉시 주문진읍 연주로 270 강원도립대학

○ 면  적  : 92.4㎡ (180석)

- 좌 석 수 : 180석

- 주방기기 주요품목

구 분	밥솥	국솥	조리대	보온보냉 기구	식기 세척기	식기 소독기
수 량	3대	2대	2대	4대	1대	2개

2. 위탁기간 : 2015. 7.1 ~ 2017. 6.30 (2년)

3. 주요 위탁내용

○ 경비부담

- 위탁자 : 원가 계산에 따른 적자보전금 지급(예산범위 내),

건물유지보수, 식당 설비 및 비품교체, 공과금

※ 적자보전금 지원조건 : 운영결산상 적자발생 및 구내식당 만족도 70% 이상

- 수탁자 : 사용료(공유재산), 인건비, 식재료, 비품수선 등

○ 급식방법

- 조, 석식 : 기숙사생 의무식 (학기중 / 토요일, 일·공휴일 포함),

재학생 및 직원은 자율식 (학기중 / 월~금)

- 중식

․ 기숙사생 토~일 (공휴일 포함)

․ 교직원 및 학생 월~금 (방학기간 포함)

※ 일품식 및 행사식 : 필요시 단가 및 운영시간 사전 협의

○ 식단구성 및 운영

- 식단메뉴 : 조, 석식은 한식(1식 4찬)으로 하며 중식은 한식, 양식 등

- 급식방법 : 자율 + 배분식 병행

- 식비계산 : 현금에 의한 식권 발행 및 후불제 병행

○ 구내식당 환경 개선 의지 및 직원 친절도 향상 노력

○ 강원도산 식자재 공급 계획 (제철에 맞는 농수산물 수요 계획)

○ 인력배치 : 영양사 1인 식당 내 상주 배치

※ 식당의 원활한 운영을 위해 필요시 관리 인력 배치

○ 급식단가 및 운영표

면적(㎡)	1일 급식 평균인원(750식) 및 배식시간				급식단가	운영 기간
식당면적	조 식	중 식	석 식	계
92.40㎡	07:30-09:00 (200명, 기숙사)	11:30~14:00 (300명)	17:30-19:00 (250명, 기숙사)	750명	• 조·석식 - 기숙사생 : 1,700원 - 재 학 생 : 2,500원 - 직 원 : 3,000원 - 기 타 : 3,500원 • 중식 - 학 생 : 2,500원 - 직 원 : 3,000원 - 기 타 : 3,500원	365일

4.  제안 설명회

- 강원도립대학에서 별도 지정하는 일시 및 장소에서 제안업체가 제안 설명회를 실시하며, 이때 제안 설명회에 참가하지 않은 업체는 평가대상에서 제외합니다.(2015.6.11(목) 예정)

- 제안 설명회에 사용되는 장비는 제안업체에서 직접 설치해야합니다.

※ 빔 프로젝트 제공

□ 제안서 제출 시 유의사항

○ 제안서는 직접 제출하여야 하며, 우편접수는 불가합니다.

○ 제안서는 공문을 첨부하여 제출하며, 대표자의 인감이 날인되어 있어야 합니다. (날인이 없는 경우 제안으로 불인정)

○ 제출된 제안서는 일체 반환하지 않으며, 본 제안과 관련된 일체의 소요비용은 입찰 참가자의 부담으로 합니다.

○ 제안내용에 대한 확인을 위하여 추가자료 요청 또는 현지실사를 할 수 있으며, 입찰참가자는 이에 응하여야 합니다.

○ 제안서에 모호한 표현(～할 수 있다, ～을 할 예정이다, ～을 고려하고 있다 등)은 불가능한 사항으로 간주합니다.

○ 제안서를 허위 또는 예상으로 작성하지 않아야 하며, 모든 기재사항은 객관적으로 입증할 수 있어야하고, 허위로 작성한 사실이 발견될 때에는 평가대상에서 제외됩니다.

□ 제안서의 효력

○ 제출된 제안서의 내용은 주관기관이 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며, 계약 체결 시 계약조건의 일부로 간주합니다.

○ 주관기관이 필요시 입찰 참가 자격자에 대하여 추가 제안이나 추가 자료를 요청할 수 있으며, 이에 따라 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 가집니다.

□ 제안서 작성요령

○ 제안업체는 제안요청내용을 충분히 숙지하여 본 사업의 취지를 확실히 이해하고, 사업추진전략, 사업범위 및 추진내용 등을 명확하게 기술하여야 합니다.

○ 제안서는 강원도립대학에서 제시한 심사기준에 준하여 세부사항별로 작성해야하며, 심사기준 외에 추가적인 제안사항이 있는 경우 별도의 항목으로 작성할 수 있으며 보조 자료는 별도로 제출할 수 있습니다.

○ 제안서 발표는 1개 업체 당 10분 이내, 심사위원 질의는 5분 이내로 합니다.

5. 입찰관련 사항

□ 적용규정 : 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률시행령제43조

□ 입찰참가자격

가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제13조 및 동 법률 시행 규칙 제 14조의 요건을 갖춘 업체

나. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제92조         (부정당업자의 입찰참가자격 제한)에 의한 결격사유가 없는 업체

□ 심사위원구성 및 낙찰자 결정방법

○ 계약방법 : 협상에 의한 계약

○ 심사위원구성 : 강원도립대학 기준에 의함

○ 입찰 참가자가 제출한 제안서를 심사 기준에 따라 심사평가한 결과 최고 점수를 얻은 업체를 낙찰자로 선정

○ 최고 득점자가 2인 이상일 경우 심사위원의 표결에 의함

○ 선정된 업체가 계약을 포기할 경우 차 순위 득점자를 낙찰자로 선정

○ 제안서 평가결과의 세부내용은 공개하지 않음

□ 입찰등록 및 제안서 접수일시 : 2015. 6. 8.(월) 09:00~17:00/교학과

□ 제출서류

○ 입찰참가신청서 1부

○ 법인등기부등본 1통

○ 인감증명서, 인감도장, 사용인감(사용인감계제출시)

○ 사용인감계 각1통

○ 재직증명서 및 위임장 1부(대리인일 경우)

○ 사업자등록증 사본 1부

○ 수탁운영 제안서 10부와 동일내용 CD 1장 또는 파일

○ 급식 위탁운영 실적증명서(계약서 사본 가능)

○ 서약서 1부

※ 유의사항 : 모든 제출서류 사본 제출 시 원본 대조 필을 날인 할 것

□ 입찰의 무효

○ 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률시행령제39조, 같은 법률 시행규칙 제42조 규정에 의합니다.

□ 청렴계약이행준수

○ 청렴계약이행을 위한 입찰 특별 유의서 및 특수조건을 준수하겠다는 청렴계약이행서약서를 제출하여야 본 입찰에 참가할 수 있으며, 이를 제출하지 않거나 거부하는 자는 입찰에 참가할 수 없습니다.

□ 입찰보증금

○ 입찰보증금은 면제하되 낙찰자가 소정 기일 내에 계약을 체결하지 않을 때에는 낙찰금액의 5/100에 해당하는 금액을 현금으로 납부하여야하며, 부정당업자로 입찰 참가 자격 제한 처분을 받을 수 있습니다.

□ 공동수급 : 불가

6. 향후일정

□ 사업설명회 : 제안요청서로 갈음

□ 입찰등록 및 제안서제출 마감일시 : 2015.6.8(월) 17:00까지

□ 제안발표 및 심사 : 별도통보

□ 위탁 운영 실시   : 2015. 7. 1부터

※ 상기일정은 강원도립대학 사정에 따라 변경될 수 있음

【 붙임6 】

입 찰 참 가 신 청 서 ※아래사항중 해당되는 경우에만 기재하시기 바랍니다.					처 리 기 간
					즉 시
신청인	상호. 법인명			법인등록번호
	주 소			전 화 번 호
	대 표 자			주민등록번호
	입찰공고번호			입 찰 일 자	. .
	입 찰 건 명
입 찰 보 증 금	납부면제 및 지 급 확 약	·본인은 낙찰 후 계약 미체결 시 귀 교에 낙찰금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금을 현금으로 납부할 것을 확약합니다.
대리인사용인감	본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다 성 명 ： 생 년 월 일 ：		본입찰에 사용한 인감을 다음과 같이 신고 합니다 사용인감 （인）
본인은 위의 공고번호로 공고한 귀 교의 일반경쟁입찰에 참가하고자 귀 교에서 정한 용역입찰유의서 및 입찰공고 사항을 모두 승낙하고 별첨 서류를 첨부하여 입찰 참가 신청을 합니다. 붙임서류 ： 1．인감신고서 1통 2. 기타 공고에서 정한 서류 2015. 6. . 신 청 인 ： （ 인 ） 강원도립대학총장 귀하

【 붙임7 】

(업체제출용)

청렴계약이행서약서 (표준안)

당사는 부패없는 투명한 기업경영과 공정한 행정이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한  관건이 됨을 깊이 인식하며, 국제적으로도 OECD뇌물방지 협약이 발효되고 부패기업 및 국가에 대한 제재가 강화되는 추세에 맞추어 청렴계약제 시행 취지에 적극 호응하여   강원도에서 시행하는 ○○공사(용역, 물품) 입찰에 참여함에 있어 당사 및 하도급 업체(하도급업체와 직․간접적으로 업무를 수행한 자 포함)의 임직원과 대리인은

1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.  이를 위반하여 경쟁 입찰에 있어서 입찰가격을 서로 상의하여 미리 입찰가격협정을 주도하여 낙찰을 받은 자는 강원도와 자치 시, 군 및 공사 등(이하 강원도 등으로 함)에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날부터 2년 동안 참가하지 않겠으며, 경쟁 입찰에 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 자는 강원도 등에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날부터 1년 동안 참가하지 않고, 입찰자간에 서로 상의하여 미리 입찰자격을 협정하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합하는 자는 강원도 등에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날부터 6월 동안 참가하지 않으며, 위와 같이 담합 등 불공정행위를 한 사실이 드러날 경우 독점규제 및 공정거래에 관한 법률에 따라 공정거래위원회에 발주관서가 고발하여 과징금 등을 부과토록 하는데 이의를 제기하지 않겠습니다.

2. 입찰, 계약체결․계약이행 과정(준공 이후도 포함)에서 관계 공무원에게 직․간접적으로 금품․향응 등의 뇌물이나 부당한 이익을 제공하지 않겠으며, 이를 위반하였을 때에는 다음 각 호 각목의 1에 해당하는 기간 동안 강원도 등에서 시행하는 입찰에 참가하지 않겠습니다.

1) 입찰․낙찰․계약체결 또는 계약이행(준공이후도 포함)과 관련하여

가. 1억원 이상의 뇌물이나 부당한 이익을 제공 : 2년

나. 1천만원 이상 1억원 미만의 뇌물이나 부당한 이익을 제공 : 1년 6월

다. 1천만원 미만의 뇌물이나 부당한 이익을 제공 : 1년

2) 입찰 또는 낙찰자의 결정과 관련하여

가. 1억원 이상의 뇌물이나 부당한 이익을 제공 : 1년 미만

나. 1천만원 이상 1억원 미만의 뇌물이나 부당한 이익을 제공 : 9월

다. 1천만원 미만의 뇌물이나 부당한 이익을 제공 : 6월

3. 입찰, 계약체결, 계약이행과 관련하여 관계 공무원에게 뇌물을 제공한 사실이 드러날 경우에는 계약체결 이전의 경우에는 낙찰자결정 취소, 공사착공 전에는 계약취소,  공사착공 이후에는 발주처에서 전체 또는 일부 계약을 해지하여도 감수하고 민․형사상 이의를 제기하지 않겠습니다.

4. 회사 임․직원이 관계 공무원에게 뇌물을 제공하거나 담합 등 불공정 행위를 하지 않도록 하는 회사윤리강령과 내부비리 제보자에 대하여도 일체의 불이익처분을 하지 않는 사규를 제정토록 노력하고 업체의 임․직원(하도급업체나 하도급업체와 직․ 간접적으로 업무수행 하는 자를 포함)과 대리인이 관계 공무원에게 뇌물을 제공하거나 담합 등 불공정 행위를 하지 않도록 하는 업체윤리강령과 내부비리 제보자에 대하여도 일체의 불이익 처분을 하지 않는 사규를 제정하도록 적극 노력하고, 제보된 위반  사항에 대하여 뇌물을 제공하거나 담합 등 불공정한 행위가 있는 것으로 판명된   경우 뇌물 제공한 업체는 입찰에 참가하지 않겠습니다.

5. 본건 입찰, 계약체결, 계약이행, 준공과 관련하여 강원도 등에서 요구하는 자료제출, 서류 열람, 현장 확인 등 활동에 적극 협조하겠습니다.

6. 본건 관련 하도급 계약체결 및 이행에 있어서 법령에 위반되는 하도급(일괄 하도급, 무면허 하도급, 재하도급)을 하지 않겠으며, 하도급자로부터 금품을 수수하거나   부당 또는 불공정한 행위를 하지 아니하겠습니다.

위 청렴계약이행서약은 상호 신뢰를 바탕으로 한 약속으로써 반드시 지킬 것이며,    낙찰자로 결정될 시 본 계약내용을 그대로 계약특수조건으로 계약하여 이행하고, 입찰 참가자격제한, 계약해지 등 강원도의 조치와 관련하여 당사가 강원도를 상대로 손해배상을 청구하거나 당사를 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 이의를 제기하지 않을 것을 서약합니다.

2015  .    .    .

서약자 : ○○○회사

대표 ○○○ (인)

【 붙임8 】

- 강원도립대학 구내식당 운영 -

위탁운영 약정서(안)

2015.  6 .    .

갑 : 강원도립대학

을 : o o o

강원도립대학 구내식당 위탁운영 약정서(안)

강원도립대학 구내식당의 효율적 급식운영을 포함한 제반 관리운영

업무 및 급식서비스 제공을 위하여 위탁자 강원도립대학총장(이하 "갑"

이라 한다)과 수탁자 o o o(이하 "을"이라한다)는 강원도립대학 구내식당 운영에 대하여 각각 위․수탁하기로 합의하고 다음과 같이 협약을 체결한다.

제1장  일반사항

제1조(목적)  이 협약은 강원도립대학 구내식당을 "갑"이 "을"에게 위탁 관리 운영함에 있어 필요한 사항을 정함을 목적으로 한다.

제2조(위탁관리 운영기간 및 연장)  ①이 협약에 따른 위탁관리운영 기간은

2015년 7월 1일부터 2017년 6월 30일까지 2년으로 한다.

계약기간의 연장은 관계 법령에 의하여 운영 기간을 정할 수 있다.

"을"은 위탁관리운영을 이유로 향후 어떠한 연고권도 주장할 수 없다.

제3조(협약이행보증금)  이 협약의 이행을 확보하기 위하여 "을"은 협약이행보증금으로 협약이행기간의 매출예상액 10% 상당액 이상을 보증보험증권으로 협약 체결일까지 "갑"에게 제출하여야 한다.

제4조 (시설물 및 비품 제공)  "갑"은 "을"이 구내식당 운영을 위해 당사자 간 합의한 장소, 설비, 비품 및 주방도구가 갖추어진 장소를 마련하여 "을" 에게 제공한다. 단, 제공 품목은 별지 구내식당 물품내역과 같다.

제5조 (시설물 관리)  ① "을"은 "갑"이 제공하는 각종 설비, 비품 및 주방

도구류에 대해 선량한 관리자로서의 주의의무를 가지고 구내식당 운영에만 사용ㆍ관리ㆍ유지하여야 하며 이행기간 만료나 협약 해지 시 "갑" 에게 반납하여야 한다.

② "을"은 전항의 각종 설비, 비품 및 주방도구류에 대해 훼손 또는 분실     하였을 경우 특별한 사유가 없는 한 "을"의 비용으로 수선 및 보충하여야 한다.

③ "을"은 "갑"의 사전 승낙 없이 식당의 구조를 변경하거나 개수할 수 없다.

④ "을"은 식당의 효율적 운영관리를 위하여 제11조 규정을 불구하고 설비에   추가 투자를 할 수 있다. 투자 시에는 "갑"과 협의하여야 하며, 계약 만료    전 해지 시에는 투자설비에 대한 비용을 "갑"이나 제3자에게 요구 할 수 없다.

다만, 고객만족 증대를 위해 필요한 설비(일반 주방용품 제외)에 대해서는

"갑"과 "을"이 상호 합의하여 설치하며, 이에 대해 계약 해지 시 "을"이    잔존가액에 대해 주장하지 않고 후발업체와 협의 할 수 있다.

⑤ "을"의 고의나 과실에 의하지 아니한 기계설비의 원천적 하자나 중대한

결함이 발생한 경우 "을"은 "갑"에게 필요한 조치를 요구하고, "갑"은 특별한

사유가 없는 한 즉시 적절한 조치를 취해야 한다.

제6조(재위탁의 금지) "을"은 "갑"으로부터 수탁 받은 사무의 일체를 제3자

에게 다시 위탁할 수 없다.

제7조(인력 및 종사자 관리) ① "을"은 양질의 급식 제공과 위생 안전관리를

위하여 조리ㆍ영양사 자격증 소지자를 구내식당에 상주 배치하여야 한다.

② 조리원은 숙련된 유경험자를 장기근무토록 하여 동일한 음식 맛을 유지   하도록 하여야 한다.

③ "을"은 인력을 관리함에 있어 근로기준법 등 관련법규를 준수하여야 한다.

제8조(민․형사상 등의 책임) "을"은 구내식당을 운영하면서 발생되는 일체의

사고 (위생 및 안전사고 등)에 대하여 민사․형사상 모든 책임을 진다.

제9조(위생 및 안전관리) ① 구내식당 운영과 관련하여 발생되는 쓰레기

및 잔반은 "을"이 즉시 분리수거하여 주위환경 오염과 냄새가 나지 않도록

조치하여야 한다.

② "을" 의 부주의로 인한 위생 및 안전사고로 인명 및 재산상의 피해가 발생    하였을 경우 "을"은 치료․배상 및 원상복구를 즉시 이행하고 이에 수반되는   비용 전액을 "을"이 부담한다.(이행 후 관련 부서에 결과 보고를 한다.)

③ "을"은 화재․가스사고 발생에 대비하여 "갑"의 명의로 화재 및 가스

배상책임보험 (대인대물)에 가입한 후 보험증서를 위탁운영 개시 일까지

"갑"에게 제출하여야 한다.

제10조 (검사 실시) "갑"은 "을"의 식당운영에 대하여 다음 사항에 대하여

검사를 실시할 수 있으며, 검사결과 부적당하다고 판단되는 사항에 대하여는 "을"에게 서면 또는 구두로 통보하고 "을"은 즉시 개선 또는 보완하여야 한다.

1. 식자재 품질, 신선도, 공급의 적정성

2. 조리, 위생, 서비스 상태

3. 식단의 영양 및 메뉴구성 상태

4. 강원도산 식재료 구입 여부

5. 제안한 위탁운영계획의 이행여부

6. 기타 필요하다고 인정되는 사항

제11조 (경비부담 기준) 구내식당 위탁관리 운영에 따른 쌍방의 경비부담

기준은 다음과 같다.

(갑) 건물유지보수비, 식당설비 비품구입 및 교체비 , 수도요금, 전기사용료,     그 밖에 쌍방의 협의에 의한 비용 등

(을) 사용료(임대료), 인건비, 식재료, 식당설비 비품의 수선․보충, 잔반․청소․     쓰레기수거, 기타 관리운영비 ("을"의 필요에 의한 설비투자 비용포함), 교육료

단, 식당설비 및 비품의 교체, 수선 여부는 “갑”의 판단 기준으로 한다.

“갑”은 관령 법령에 의해 산정한 사용료를 “을”에게 고지하고, “을”은 매년     “갑”이 고지한 사용료를 납부하여야 한다.

제12조 (법령 등의 준수) "을"은 구내식당 운영 위탁운영에 따른 제반법령을

준수 하여야 한다.

제2장   식당 운영에 관한 사항

제13조 (급식수준 및 메뉴) ① "을"은 한국인의 성인 영양 권장량을 준수한

1식 4찬 기준의 식단을 편성함은 물론, “을”이 제안한 메뉴 운영계획을  준수하여야 한다.

구 분	조 식	중 식		석 식
기숙사생	. A코너운영(1식 4찬의 한식) . B코너운영(유제품, 빵, 죽류)	-		. 주찬2종추가 . 특화메뉴제공
재학생		. 1식 4찬의 한식
		특화 메뉴	.덮밥류 .양식류
		분식	.라면+수제김밥
교직원		. 주찬 2종 강화 . 후식 상시 제공
기타제안 (학생및직원)	셀프비빔밥	셀프비빔밥		셀프비빔밥
기타제안 (교직원)	-	. 건강의날 . 퓨전의날 . 토속의날 . 세계의날		-

② 단, 일반식(중식)의 메뉴 변동 시 "을"은 사전에 "갑"과 협의 후 조정하여야   한다.

제14조 (급식시간 및 배식) ① 구내식당의 급식시간은 아래와 같이 한다.

단, "갑"이 사정에 의하여 24시간 전에 급식시간의 변경을 요구하면 "을"은  이에 따라야 한다.

1. 조 식 07:30～09:00

2. 중 식 11:30～13:30

3. 석 식 17:30～19:00

단, 중식 전, 석식전의 식당 운영은 쌍방의 협의 하에 시간을 정할 수 있다.

배식은 자율배식 및 배분배식을 병행한다.

제15조 (급식인원) 급식인원의 예상은 “을”의 판단에 의한다. 단, 갑은   최소한의 급식인원이 확보되도록 최대한 협조한다.

제16조 (특식 및 이벤트식)  "갑"은 특식 또는 교내의 행사로 별도의 급식 서비스 제공이 필요한 경우 3일전에 "을"에게 행사내용 및 급식인원, 서비스방법 등을 지정하여 요청하고 세부 협의하며, "을"은 이에 따른 급식 및 서비스를 제공하여야 한다.

특식 및 이벤트식의 대금은 연간급식비에 합산하여 계산하되, 대금은 당월   정산한다.

제17조 (주ㆍ부식 식재료 및 소모품 구입) ① 주 부식 재료의 조달은 쌀은 “을”이 제안한 친환경 우리 쌀로 강원도 내에서 당해 년 도(추수기준)에 생산된 농협 일반미를 사용하여야 함을 원칙으로 하며, 기타 식재료는 “을”이 제안한 바와 같이 농산물은 강원지역 현지 국내산을 사용하며 수산물, 축산물의 식재료는 “을”이 명시한 국내산을 사용하며, 양념류(된장, 고추장,  간장, 천연조미료)는 재래식 재료를 사용하여야 한다. (식자재 매입비의 50%이상)

② "을"은 급식 서비스에 필요한 주방 소모품(청소도구, 세제, 휴지 등) 등을   구입하여 사용․ 관리한다.

제18조 (대체식 제공) 대체식은 원칙적으로 제공 할 수 없으며, 설비 등의   중요한 하자로 정상적인 급식이 불가능한 경우에 한하여 사전에 "갑"과 협의 후 최소한으로 실시하며 쌍방은 즉시 정상적인 급식이 가능 하도록 특단의 조치를 하여야 한다.

제19조 (식비정산) 구내식당의 식비 정산은 판매 식권을 이용한 현찰제와 기숙사생의 후불제를 병행하며 식권과 기록 지는 “을”이 구비한다.

제20조 (급식단가)  계약기간 중 급식단가는 다음과 같다.

구 분	조식, 석식	중 식	비 고
기숙사생	1,700(의무식)	2,500
재 학 생	2,500	2,500
교 직 원	3,000	3,000
기 타	3,500	3,500

단, 재학생(일반식)의 가격 변동 시 “을”은 사전에 "갑"과 협의 후 조정하여야 한다.

③ 계약 기간 중에는 급식 단가를 인상하지 아니함을 원칙으로 한다.       단, 급격한 여건변화 또는 교직원들의 요구 등으로 급식 단가 변경이 불가피할   경우에는 쌍방의 협의로 조정할 수 있다.

제21조 (적자보전금 지급) ① "갑"은 위탁운영기간(2년) 동안 적자 보전금을 예산범위 내에서 “을”에게 지급할 수 있다. 단 “갑”이 재학생을 대상으로 하는 급식만족도 설문조사를 실시하여 연간 만족도(보통이상)합계가 70%이상 달성 할 경우에 한하여 적자보전금 지급을 검토할 수 있다.

제22조 (운영실적 공개 및 확인) ① “갑”은 필요시 “을”에게 수시로 구내식당 운영에 관한 수지내역, 결산보고서 등 자료의 제출을 요구할 수 있으며, "을"은 “갑” 의 요청이 있을 경우 관련 자료를 “갑”에게 제출 하여야 한다.

② "갑"은 필요한 경우 "을"이 제출한 결산 보고서를 포함하여 구내식당운영  전반에 대하여 사실 확인을 할 수 있으며, "을"은 이에 적극 협조하여야 한다.

제23조(고객의견수렴) ① "을"은 상, 하반기 각 1회 학생 및 교직원을 대상으로 구내식당 운영 전반에 대한 설문조사(1회 250명이상)를 실시하여야한다.

② 1항의 설문조사 결과에서 제시된 개선사항은 즉시 개선하여야 하고,    설문조사 결과와 개선사항은 "갑"에게 통보하여야 한다.

제24조(급식품질 향상 노력) 연간 운영상황에 대한 결산결과 “을”이 제안한 이익(2%)을 초과한 이익이 발생한 경우에는 초과이익금 전액을 급식품질 향상을 위해 재투자한다.

제3장  기타사항

제25조 (위탁급식 영업신고)  "을"은 급식개시일 전까지 식품위생법시행령

제13조의 규정에 의한 위탁급식 영업신고를 하여야 한다.

제26조(비밀유지) 쌍방은 이 협약의 수행과정에서 취득한 타방 당사자에 관한 사항에 관하여 비밀을 유지하여야 한다.

제27조(협약내용의 해석) 이 협약에 포함되지 않은 사항과 협약의 해석에

이견이 있을 경우에는 서로 협의하여 정하되, 협의가 원만히 성립되지 않을

경우에는 "갑"의 해석에 따른다.

제28조(권리금의 포기) "을"은 협약기간 만료 또는 해지 등의 사유로 위탁 운영종료 시에는 "을"이 구입한 제반 물품 또는 설비(인테리어 투자비 포함) 등에 대하여 "갑" 또는 제3자에게 이를 보상 요구할 수  없으며, 일체의 소유권은 “갑”이 갖는다.

제29조(협약의 해지) 협약기간 만료 전이라도 다음 각 호에 해당되는 경우 협약을 해지하고자 하는 날부터 1개월 전에 서면으로 해지 의사를 통보함으로써 협약을 해지할 수 있다.

1. 천재지변 및 기타 불가항력적인 사유로 협약이행이 불가능한 경우

2. "갑"의 불가피한 사정으로 식당을 폐쇄하거나 용도를 변경할 경우

3. 협약서(제안서, 위탁운영 계획서를 포함)에서 정한 내용을 정당한

사유 없이 이행하지 아니한 경우

4. 정당한 이유 없이 급식제공을 중단한 경우

5. 제공된 급식 품으로 위생사고가 발생하거나 저질, 유해한 식품을 공급한 경우

6. 자체 설문조사 결과 또는 협약서와 관련하여 "갑"으로 부터 동일한 개선       요구사항을 연속 3회 또는 협약기간 내 5회 이상 지적을 받은 경우

제30조(위탁운영 계획서의 이행)  "을"은 제안서를 비롯한 계획서 내용을 성실히 이행하여야 하여야 한다.

31조(기타 준용 규정) 본 협약에 명시되지 아니한 사항은 관련 법률규정 및 관례에 의하며, 이 협약에 관하여 발생하는 소송에 대하여는 "갑"의 주소지 관할 법원으로 한다.

이 약정체결을 증명하고 제 의무를 성실히 수행하기 위하여 약정서 2통을   작성하여 “발주처”와 “계약상대자”가 날인하여 쌍방이 각1부씩 보관한다.

2015년  6월  일

"갑"

강원도 강릉시 주문진읍 연주로 270

강원도립대학총장 (인)

"을"

주  소 :

업체명 :

성  명 :           (인)